Tetzelstein Waldrestaurant - Am Großen Rhode

Hans Kramer

Das war ein absolutes kulinarisches Highlight heute auf unserem Hochzeitstag. Netter, freundlicher Empfang und eine frische, junge und anspruchsvolle Küche mit regionalen Zutaten. Perfekt!
Wir haben drinnen einen Tisch bestellt und uns dort bedienen lassen. War die richtige Wahl, denn Selbstbedienung wäre zu schade für dieses tolle Restaurant. Das alkoholfreie Weizen ebenfalls aus regionaler Brauerei von höchster Qualität. Wir kommen sehr gerne bald wieder.

Katrin Behne

Wegen eines Verwandten Besuches in der Nähe haben wir hier halt gemacht und wirklich lecker gegessen. Der Service bekommt nur 3 Sterne, weil es eben keinen richtigen Service gibt. Aber die Mitarbeiter hinter dem Tresen waren alle sehr nett. Aber trotzdem sehr zu empfehlen.

AntriebimBlut

Das hätte ich garnicht gedacht!
Bisher hatte ich das Vorurteil das hinter dem Parkplatz gelegene Restaurant eher eine Absteige ist.
Falsch gedacht!
Ein guter Freund hat mich heute hier nach einer Wanderung zum Essen eingeladen und das war großartig.
Ebenso der Service und das Ambiente.
Aber schaut selbst in den Fotos. Ich / Wir kommen wieder.

Ralf Blu.

Lange nicht mehr so gut gegessen. Dieses herrlich mitten im Wald gelegene Restaurant hat keine feste Speisekarte, ein paar Standardgerichte sind jedoch fast immer erhältlich. Das Angebot reicht von Hausmannskost bis zur gehobenen Küche, an verschiedenen Aktionstagen auch komplette exquisite Menüs. Vor allem gibt es saisonale und regionale Gerichte.
Innen gibt es mehrere verschiedene Räumlichkeiten, wir saßen im Saal, der große Außenbereich ist allerdings nur Selbstbedienung.
Ich möchte schon jetzt betonen: alle Speisen sind hier frisch hausgemacht, nix aus Froster oder Packung, kein Convenience Food! Das rechtfertigt auch die etwas höheren Preise. Egal ob Hauptspeise, Suppe, Eis oder Kuchen - hier kommt alles aus der eigenen Küche.

Ich wählte hausgemachte Königsberger Klopse mit Kartoffelbrei und roter Bete. Vom sehr aufmerksamen und zuvorkommenden Service fand sich für meine glutenunverträgliche Frau auch etwas leckeres, Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Auf die Variante mit Schinken verzichtete sie und nahm nur vegetarisch.

Nach einer Weile kam dann unser Essen. Der Spargel erwies sich als offenbar gebackener erstklassiger Spargel mit einem unglaublichen Aroma und Geschmack.
Meine Klopse in heller Kapernsoße waren auf einem Kartoffelbreihügel angerichtet und appetitlich mit gerösteter roter Bete und ebenfalls gerösteten Kapern, frischer Kresse dekoriert. Umrahmt wurde das Ganze von einem Löffel grünem Bärlauchöl. Auch in den Klopsen waren zerkleinerte Kapern eingearbeitet, ein Geschmack wie aus Omas Küche! Einziges Manko: die Portion hätte etwas größer sein können, aber wenn ich noch eine Vorspeise genommen hätte, dann wäre es ausreichend gewesen.
So wählte ich als Nachspeise noch zwei Kugeln Eis aus eigener Herstellung, Blaubeer und Virgin Culada mit hausgemachtem Eierlikör.
Eine Spezialität des Hauses ist auch das eigens für das Restaurant gebraute "Tetzelbier", ich bekam einen kleinen Probeschluck davon, da ich sonst alkoholfrei nehmen musste (Fahrer).

In ein paar Wochen sind wir wieder da!!
Anmerkung: Rezension hatte ich im April abgegeben, wurde aber nicht veröffentlicht. Deswegen jetzt im nächsten Versuch.....

Elisa

Schön gelegenes Restaurant mitten im Wald. Viele Motorrad-Liebhaber treffen sich dort für eine kleine Pause. Das Essen war echt super lecker, vor allem der Salat, das selbstgemacht Eis und die selbstgemachten Pasta. Der. Kellner war wirklich sehr zuvorkommend und schnell. Wirklich tolles Lokal!

Barbara Hanoir

Die Waldgaststätte Tetzelstein ist in den letzten Jahren umfangreich renoviert worden, hat sich aber den Charme eines Ausflugsrestaurants bewahrt. Auch Radler und Spaziergänger in Freizeitkleidung sind hier herzlich willkommen und werden mit den selbst zubereiteten, wunderbar dekorierten Köstlichkeiten (hausgemachte Maultaschen sind sehr zu empfehlen!) verwöhnt. Wer anschließend trotzdem noch Platz für eine Nachspeise hat, dem sei das fantastische Eis aus eigener Herstellung empfohlen.
Im schattigen Biergarten draußen oder auch auf der Sonnenterrasse ist Selbstbedienung, während im Innenbereich bedient wird. Die Speisekarte und die Preise sind aber gleich.
Da im Innenbereich und auch draußen viele Plätze vorhanden sind, ist eine Tischreservierung auch nicht nötig. Bleibt nur zu hoffen, dass die Öffnungszeiten sich auch auf die Wochentage weiter ausweiten.

C C

Es sollte eine 4,5* Bewertung geben.
4 zu wenig 5 zu viel.

Idyllisches gelegene Lokalität. Durch die moderne Renovierung kann hier verweilt werden. Grade im Sommer werden wir für den Außenbereich wiederkommen. Der große Speiseraum ist etwas kühl in der Ausstattung, dafür ist der kleine Speiseraum der schönere Ort.

Wir waren zum Mittagessen am Tetzelstein und waren vom Essen überzeugt. Sehr schön angerichtet und vom Geschmack gut.
Der Preis ist höher, dass muss einem bewusst sein. Hier gibt es Abzüge im Preis/Leistung da zum Beispiel der Spargel mit Schinken fast 30€ gekostet hat und der Schinken extrem knapp bemessen dabei war.

Zum Schluss gab es noch ein Eis aus der kleinen, aber immer wieder wechselnden sehr tollen Auswahl.

Hans-Werner Kuska

Das Tetzelstein Waldrestaurant kann als ein Ausflugslokal für den gehobenen kulinarischen Anspruch gut beschrieben werden. Man merkt ab dem Eintreten, dass die gesamte Mannschaft um die Eigentümerfamilie darum bemüht ist, den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Allerdings muss man wissen, dass im Außenbereich generell eine Selbstbedienung gilt und innerhalb die Speisen und die Getränke auch am Tisch serviert werden. Hierfür ziehen wir einen Stern in der Bewertung ab, da das komplette Gastgefühl natürlich nur bei Bedienung aufkommt. Letztlich ist das aber eine Einstellungssache und Kritik auf hohem Niveau.
Wir waren mit der Familie vor-Ort und haben das Kalbsschnitzel, den Eierkranz mit Eis, die selbstgemachten Nudeln, die Currywurst und die Spinatknödel probiert. Alles in allem war die Qualität der Speisen sehr hochwertig und geschmacklich auf hohem Niveau. Die Portionsgröße ist im Vergleich zu den gehobenen Preisen etwas klein, aber auch hier gilt natürlich, daß Qualität vor Menge geht. Insgesamt haben wir rund 170 Euro für alle Speisen und Getränke bezahlt, was bei dem aktuellen Preisniveau im Gastronomiebereich in Ordnung ist, für viele Familien aber sicherlich eine Hürde darstellen könnte. Uns hat das Konzept, das Ambiente, die Qualität der Speisen und die Freundlichkeit des Personals und der Eigentümer mehr als überzeugt. Für uns ist daher das Tetzelstein Waldrestaurant eine klare Empfehlung bzw. ein "must see" in der Umgebung in Braunschweig und Helmstedt. Ihr werdet es nicht bereuen.