Restaurant Délice - Stuttgart

Melissa N

Also ich finde diesen Restaurant sehr schön! Es sieht sehr schön aus!! Das Essen ist sehr lecker ? aber manche Gerichte sind ein bisschen zu teuer, aber wie sie schmecken, kann man einfach nicht erklären!! Alle Gerichte, die ich bestellt habe, waren sehr lecker und sahen auch sehr schön und nice! Das Service ist sehr freundlich, lieb und auch höflich, fragen immer, ob man noch etwas braucht. Also ich finde es einfach toll! Das Restaurant hat auch eine eigene Atmosphäre, das gefällt mir .

Alexandra

⭐️ Délice | 06.08.2024 | Stuttgart
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? | Stuttgart
?️ | Restaurant_delice_stuttgart
‍? | Andreas Hettinger
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▫️ Confierter Wildlachs | Gemüsesushi | Avocado | Kräuter
▫️ Steinbutt | Risotto | Aprikose | Pfifferlinge
▫️ Taube, Wachtel & Gänsestopfleber Spitzkohl | Kümmeljus | Graupen
▫️ Rinderfilet | Pflaume | Pappardelle | Pfeffer
▫️ Mousse von Ivoire Schokolade | Knusperboden | Kirschen | Kerbel

Menüpreis: 155 Euro - 5 Gänge
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Was Andreas Hettinger da alleine zaubert ist einfach verblüffend.
Es war eine schöne Geschmacksreise. Super Service vom Sommelier 10/10.
Vielen Dank!

Highlights:
▫️Rinderfilet - butterzart
▫️Mousse - Dieses Dessert hatte ALLES was es braucht. Geschmack, Überraschung, Knusper, cremig, usw….. ein Traum

Florian Sebert

Ein kulinarisches Highlight in Stuttgart. Das Essen besticht durch intensiven Geschmack und kunstvolle Anrichte. Die Weinbegleitung unterstützt die abwechslungsreichen Gänge mit einer großen Bandbreite von Winzern, Reben, Anbaugebieten. Die Räumlichkeiten sind begrenzt, das Kellergewölbe mit dem warmen Interieur erzeugt ein schönes Ambiente. Die kleine, offene Küche ist außergewöhnlich.

steven the fox

Es ist definitiv ein Erlebnis, sich bei Herrn Hettinger bei einem Menü, welches immer tagesaktuell abgestimmt ist, die Gaumenknospen öffnen zu lassen! Uns hat es sehr, sehr gut geschmeckt und es war bestimmt nicht der letzte Besuch dort! Ebenso die kleine Weinreise, immer passend zu den Gaumenfreuden, war ein Genuss! Dankeschön dafür ?

Peter Johnson

Wir waren am Freitag dort Essen und Trinken und es war Outstanding gut.
Das Konzept von Herr Hettinger und Herrn Pattas ist super. Man fühlt sich schon bei der Ankunft wohl.
Die Auswahl der begleitenden Getränken war hervorragend und was Herr Pattas zu jedem der Weine zu erzählen hatte war super interessant.
Schön war auch das uns Herr Hettinger am Tisch begrüßt hat und auch immer für uns sichtbar war. Das Essen war ein Gedicht, mehr kann man dazu einfach nicht sagen.
Insgesamt möchten wir dem Team vom Délice für den tollen Abend Danken. Wir kommen gerne wieder.

Andrea Pfister

Eine gustatorische Entdeckungsreise der besonderen Art!
Hier kann man nicht von " Essen gehen" sprechen wenn man das Delice besucht....es ist mehr, viel mehr. Das Ambiente lädt zu einem gemeinsamen Abend mit Sommelier und Koch ein.....Beide präsent und beide Meister ihres Metiers. Die Geschmacksintensität hat mir die Sprache verschlagen, und Hr Hettinger kreiert Kombinationen, die wunderbar überraschen und schlicht glücklich machen.
Hr Lutz, der Sommelier nicht zu vergessen....top!
Chapeau vor so viel Kreativität und Können!

BlaBla BlaBla

"Erstklassiger Service, stilvolles Ambiente und exquisite Küche. Kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau. Ein muss für jeden Feinschmecker,, Bravo!

John

War im Rahmen einer Weihnachtsfeier von der Arbeit dort.
Im Gegensatz zu manch anderer "feinen" Küche wirkten die Gerichte nicht super "extravargant", sondern vielmehr sehr ordentliche, deutschorientierte Küche. Man merkt, mit welcher Hingabe der Hauptkoch und sein Assistent (tatsächlich nur 2 Leute!) 7 und mehr Gänge für ca. 20 Leute aufbereiten.
Der Service wurde mit dem damaligen Inhaber, einem Weinsommelier begeleitet. Dieser hatte den Job in gleicher Qualität ausgeführt.
Bravo, ganz große Kino. Klare Empfehlung.