Mäulesmühle - Leinfelden-Echterdingen

Goran Madjaric

Besuch in der Mäulesmühle in Leinfelden-Echterdingen – eine wahre Entdeckung! An einem Montagnachmittag, etwas nach 15 Uhr, waren wir auf der Suche nach einem Restaurant, das zu dieser eher ungewöhnlichen Zeit noch warme Küche bietet. Unsere Wahl fiel auf die Mäulesmühle, ein charmantes Bio-Restaurant in unserer Gegend.

Das kulinarische Erlebnis dort war einfach herrlich. Wir entschieden uns für Rosenkohl mit Bratkartoffeln und wurden nicht enttäuscht – eine perfekte Kombination aus Geschmack und Frische. Als Nachspeise genossen wir ein köstliches Dessert, begleitet von einem hervorragenden Kaffee.

Was das Erlebnis besonders angenehm machte, war der ausgezeichnete Service. Das Personal war überaus freundlich und zuvorkommend, was den Besuch noch angenehmer machte. Ein kleiner Hinweis für zukünftige Gäste: In der Mäulesmühle ist nur Barzahlung möglich, also darauf vorbereiten!

Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen. Die Kombination aus leckerem Essen, freundlichem Service und der gemütlichen Atmosphäre sorgt dafür, dass wir definitiv wiederkommen werden. Ein Geheimtipp für alle, die in der Gegend sind und nach einer kulinarischen Auszeit suchen.

Albrecht Bühler

Leckeres Essen am Wanderweg im Siebenmühlental. Maultaschen, vegetarisch, vegan. Kuchen ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Öffnungszeiten beachten. Im Sommer und bei gutem Wetter sitz man draußen.

Portrait Fotokunst (黒)

Ein Ausflugslokal bei dem man Kaffee, Kuchen, etwas zu trinken und Hausmanskost bekommt. Mann sitzt gut unter grossen Sonnenschirmen.
Der Kuchen ist sehr zu empfehlen.
Unser Essen (vegetarische Maultaschen und Maultaschensalat) habe ich als gut empfunden, die Portionen waren mir für den Preis aber zu klein.

Kleine Minuspunkte: "Ausflugslokalpreise", dafür aber sehr überschaubare Portionen beim Essen.

Gefühlt gab es etwas lange Wartezeiten beim Essen an dem Tag, an dem wir da waren (obwohl wenig Betrieb war).

Die ersten angebraten Maultaschen vom Maultaschensalat waren auf der einen Seite leicht verbrannt. Der Koch wollte das durch umsrehen auf die gute Seite verstecken. Wir mussten das Gericht reklamieren und zurückgehen lassen (machen wir sonst Nie!)....
Nach 5 Minuten hatten wir das Gericht dann wieder mit perfekt angebraten Maultaschen.

Fazit:
Mit Getränken und Kuchen macht man bei dem Lokal alles richtig.

Claudia Bischoff

Sehr schön gelegen als Ausgangspunkt für eine Wanderung. Wir haben nur einen Cappuccino und den hausgemachten Kuchen gehabt. Beides sehr lecker aber nicht ganz günstig, dafür alles Bio. Nach einem kleinen Spaziergang kommt man zur Eselsmühle. Die ist sehr idyllisch gelegen und hat auch Bewirtung dabei.

Nikolaus Herbert

1819 erbaut, ist die Mäulesmühle die dritte Mühle im idyllischen Siebenmühlental. Sie beherbergt ein Bio-Restaurant und ein historisches Mühlenmuseum. Darüber hinaus ist sie Schauplatz zahlreicher kultureller Veranstaltungen, unter anderem in der Theaterscheune. Im Sommer ist die Mäulesmühle seit 10 Jahren Gastgeber einer Inszenierung von "Krabat" - und das führt uns in diese Location.

Das Restaurant dient als Umkleide für die Schauspieler, und so sitzen wir an diesem mäßig warmen Sommerabend im "Bio-Biergarten". Die "Sommer Snack Karte" bietet Hausgemachtes aus kontrolliert biologischem Anbau. Ich starte mit einer "Portion grüne und schwarze Oliven mit hausgemachtem Hummus und frischem Brot" für 10.40 €. Die ist schön angerichtet, aber geschmacklich keine gute Wahl: Die Oliven schmecken wie Discounterware, in der fettigen grau-braunen Masse dominiert ein Kümmel-Aroma (ich mag Kümmel, aber "Hummus" weckt andere Erwartungen), und das Brot ist schon länger frisch. Nach diesem Erlebnis verzichte ich lieber auf weiteres Essen. Die Amtsrätin hat mit einem soliden Rhabarberkuchen eindeutig die bessere Wahl getroffen. Der Kaffee ist lecker.

Fazit Bio-Restaurant: Gut für Kaffee und Kuchen.

Ambiente: Fünf Sterne
Service: Vier Sterne
Kulinarik: Zwei Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Zwei Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Zwei Sterne

Der Juli 2023 ist ein guter Monat für Fans der sorbischen Sage vom Obristen Johann Schadowitz, genannt Krabat. Neben den (eher operettenhaften) "Krabat-Festspielen" am Originalschauplatz des Hoyerswerdaer Koselbruchs werden gleich 3 Inszenierungen an unterschiedlichen Standorten im Südwesten gespielt: in Sindelfingen, Ettlingen - und hier, in der Mäulesmühle.

Die Veranstalter geben sich unnötig geheimnisvoll, denn aktuelle Medienarbeit und Online-Kommunikation scheinen nicht ihre Stärke zu sein. Offenbar handelt es sich um die Stage Academy (eine Abteilung der Jungen Akademie Stuttgart) und einen Kreis ihrer Freunde und Förderer. "Fähigkeiten fürs Leben erwerben durch Gesang, Tanz, Schauspiel und Performance" hat man sich dort auf die Fahne geschrieben, Zielgruppe sind Kinder und Jugendliche. Seit 10 Jahren zeigen Schülerinnen und Schüler der Akademie Krabat als Erlebnis-Theater an diesem Ort, Grundlage ist das bekannte Jugendbuch von Ottfried Preussler, erschienen 1971.

Wir haben die "Dark Night"-Version von Krabat gebucht, laut Ankündigung eine "speziell für Erwachsene" überarbeitete Version. Mit Einbruch der Dunkelheit geht es los. Fotografieren ist verboten, "aus Lizenzgründen", wie uns eine Mitarbeiterin anweist. "Erlebnis-Theater" bedeutet, dass das Publikum von den Raben, die auch die Rahmenhandlung erzählen, zu den unterschiedlichen Schauplätzen geführt wird. Diese sind das Innere des Mühlenmuseums, der Platz zwischen Mühle und Theaterscheune, und eine Wiese mit Brücke über einen Bach.

Das Alter des Ensembles liegt zwischen 8 und 18, und alle machen einen hervorragenden Job. Die Figur des "Leit-Raben", gespielt von einer Darstellerin, beeindruckt mich besonders. Der nahtlose Übergang zwischen unterschiedlichen Szenen am gleichen Standort gibt der Inszenierung eine Atemlosigkeit, die ihr nicht immer förderlich ist. Die Kostüme schlagen die Brücke zwischen historischer Vorlage und Gegenwart. Die Dark-Night-Version zum zehnjährigen Jubiläum gefällt mir erheblich besser als die Inszenierung der Schlossfestspiele Ettlingen aus dem gleichen Jahr.

Fazit Erlebnis-Theater: Eine Inszenierung, die mehr Reichweite verdient.

Benutzerführung / Kommunikation: Ein Stern
Inszenierung: Fünf Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Fünf Sterne
Spaßfaktor: Fünf Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Fünf Sterne

Carlos Vogt

Interessante Lokalität! Jedes Wochenende ist Vorführung des Mühlenbetriebes. (Im Erdgeschoss befindet sich eine voll funktionsfähige Mühle aus dem Mittelalter!). Im ersten Stock ist das Lokal, in dem man lecker Essen kann.

Stefan S.

Wir waren im Rahmen der "Krabat" Vorstellung dort.
Es gab vor dem Theater noch selbstgemachte Kuchen und leckere Getränke. Während der Pause leider nur belegte Brötchen (der Pausenzeit von 15 Minuten geschuldet).

Chilli02

Sehr netter Service, Essen und Kuchen waren sehr lecker. Auch eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten.