Landhaus Gräfenthal Peter Lauterbach e. K. - Bindlach

Sebastian

Sehr gute Küche mit ausgezeichneter Zubereitung und Anrichtung, sehr freundlicher Service. Die Gerichte wechseln saisonal, Schwerpunkt auf regionalen frischen Zutaten, gute und fair eingepreiste Weinauswahl. Parkplätze direkt vor dem Haus.

Update 2025: Essen nach wie vor auf konstant sehr hohem Niveau. Die Innenräume wurden teilweise renoviert, und passen durch die modernere und edlere Optik jetzt auch besser zum gebotenen Essen.

S B.

Nach dem Weihnachtsbrunch in Wirsberg hätten wir am Folgetag nicht mit diesem kulinarischen Highlight gerechnet.
Äußerlich rustikal, lädt das Landhaus innen am Kachelofen in angenehmer Atmosphäre zu einer Mischung aus Bodenständigkeit und Moderne. Die Speisen sind sehr fein abgestimmt, mit leichtem Crunch für das perfekte Mundgefühl. Lediglich der Raviolo hätte noch besser gegart sein können, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.

Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, besser geht nicht!
Wenn wir mal wieder in der Nähe sind, kommen wir gerne wieder.

Wolfi H.

Der Eindruck unseres letzten Besuches war leider wieder einmal sehr getrübt. Peter Lauterbach kann mit Sicherheit hervorragende, raffinierte, kreative, phantasievolle und schmackhafte Küche zelebrieren. Bei unserem letzten Besuch waren der Spargelsalat sowie das Cassoulet von Entenleber und Perhuhn in Madeirasauce zweifellos sternewürdig! Als Amuse-Gueule gab es ein Spargelsüppchen das leider mit seiner Bitterkeit ausgesprochen negativ ins Gewicht fiel. Desaströs allerdings war die Qualität des Rindfleisches des Hauptgerichts. Das Fleisch war zäh, trocken und fast ungenießbar. Das Servicepersonal reagiert auf konstruktive Kritik sehr empfindlich. Bei geäußerter Kritik wird der Gast sofort zur Persona non grata.

Horst F.

Also liebe Freunde , was hier geboten wurde sind wirklich lukullische Träume! Super netter, umsichtiger und freundlicher Service , nie aufdringlich, immer auf den Punkt da, herzlich, wunderbar !
Das Essen war mit Stil, liebe zum Detail und optisch hervorragend angerichtet. Wir reden hier übrigens von einem Landhaus in der Pampa, es ist wirklich ein Juwel im Nirgendwo. Wir waren begeistert und können dieses Spitzenrestaurant nur wärmstens empfehlen!

Mo

In Summe 5 von 5 Sterne

Wir waren positiv überrascht. Die Küche ist international mit regionalen Produkten und liebe zum Detail. Die Speisekarte ist saisonal und ändert sich häufig.

Die Preise sind angemessen für die Qualität die abgeliefert wird!

Ich empfehle vorher zu reservieren. Wir hatten bisher immer Glück.
Gerade Montags oder am Wochenende wird es schwer werden einen Platz zu bekommen.

Absolute Empfehlung!

HOFBAUERS G.

Was für ein Lokal - was für ein Typ! Peter Lauterbach hat das Lokal der Eltern übernommen. Es gibt für die kulinarische Leistung nur ein Wort - unfassbar! Die Küche besticht durch ihre Regionalität und dem absolut gekonnten Aromaspiel. Die Tellersprache - sensationell! In meinen Augen ist ein Michelin Stern in Sicht! Einfach großartig! Ein Besuch der sich mehr als lohnt. Ich bin total begeistert!

Diana B.

Außergewöhnlich gute Küche. Perfektes Preis/ Leistungsverhältnis. Alle Zutaten liebevoll ausgewählt, ganz fein zubereitet und perfekt in Szene gesetzt. Hier kann man die Seele baumeln lassen und genießen und braucht keine Angst haben enttäuscht zu werden. Super netter Service, sehr aufmerksam und dabei kein bisschen aufdringlich. Unbedingt vorher reservieren, ist schon lange kein Geheimtipp mehr.

Paul

Es war ein Traum. Reservierung per Mail hat gut funktioniert.

Vor Ort wird man sehr nett empfangen.
Der Abend war sehr schön das Essen wird mit viel Liebe und können zubereitet manche Gerichte möchte man mit der Gabel nicht zerstören.
Wenn wir in der Nähe sind wir kommen nochmal.

Grüße aus Berlin