Die Speiserei im Maier - Friedrichshafen

HR Ktz

Wir hatten einen ruhigen Tisch etwas abseits der anderen Gäste. Das Restaurant war sehr gut besucht. Ich habe ein Zeppelinbier getrunken, schön süffig und kühl serviert. Wir hatten das vegetarische Menü, und das Sommermenü jeweils in 4 Gängen. Alles hat sehr gut geschmeckt und die Teller waren schön angerichtet. Die Suppen wurden am Tisch aufgegossen. Auch der Service war gut. Wegen der hohen Auslastung der Küche waren die Abstände zwischen den Gängen teilweise länger, das war aber durchaus zu erträglich.

Sabrina B

Alle Zutaten sind von sehr hoher Qualität und überall gibt es Herkunftsnachweise. Vieles ist Bio und alles was wir gegessen haben war super lecker. Natürlich sind die Preise gehoben, bei den Zutaten aber absolut gerechtfertigt.
Es ist empfehlenswert ein Menü zu essen, denn die einzelnen Portionen sind nicht wahnsinnig groß.
Das Ambiente ist eher rustikal, es gibt ein paar moderne Elemente.
Der Service ist sehr nett!

Heidi L. P.

Wir haben in dem Hotel Übernachtung mit Frühstück gebucht. Das Zimmer war geräumig und das Badezimmer groß. Alles war sauber. Nach fragen einer zweiten Decke wurde sie auch sofort geliefert. Für mich war die Matratze des Bettes etwas zu weich. Das Frühstück war ausreichend. Wir konnten uns bestellen was wir mochten. Wir waren rundum zufrieden. Besonderes Highlight war für uns die Bodensee Karte. Mit der konnten wir immer mit dem Bus fahren und das Auto stehen lassen. Die Bushaltestelle war nicht weit vom Hotel entfernt.

Marc Hentzner

Sehr netter Service. Gutes Preis/ Leistungsverhältnis.

Das Restaurant setzt auf lokale Zutaten.
Geschmacklich war alles gut.

Das Fleisch beim Rostbraten hätte etwas mehr gereift sein können und war daher noch ein wenig fest sowie etwas flach im Geschmack.

Das Restaurant ist aber definitiv zu empfehlen.

marina schumacher

Das Essen war wie immer ausgefallen und sehr gut es hat alles super zusammen gepasst der Service wie immer kompetent und freundlich. Wir fahren immer wieder gerne dorthin,es lohnt sich jedesmal aufs neue

Katja Winkler

Wir haben uns auf gutes Essen in schönem Ambiente gefreut. Das Restaurant hat 80er Charm, was grundsätzlich ok ist, aber so riecht es auch. Die Speisen entsprachen nicht der gespielten Liga. Viel zu viel, geschmacklich nicht ausgewogen, nicht annähernd so raffiniert, wie beschrieben, Zutaten vergessen, und einfach angerichtet. Der Fisch war übergart. Das Gulasch hingegen perfekt. Die Weine waren ok. Hervorheben möchten wir das gute Brot und die Butter vor dem Essen und den unglaublich freundlichen und aufmerksamen Herrn im Service. Dafür vielen Dank. Unsere Enttäuschung ist nachhaltig. Sehr schade

Christa Abramowski

Ein Hotel, das mit seiner sehr guten, gehobenen Küche wirbt, sollte vielleicht dann auch tatsächlich handwerklich liefern. Der Küchenchef, Herr Philipp Heid wird in einschlägigen Fachzeitungen und auch in der Presse hochgelobt.
Zunächst ist der Service korrekt und im Normalmaß zügig und aufmerksam. Der Gastraum ist dunkel und erinnert auch durch das Mobiliar eher an eine Gastwirtschaft, da helfen auch keine Tischdecken und Stoffservietten.
Die Karte liest sich gut, sodass unsere Gäste und wir voller Vorfreude und Erwartung auf den ersten Gang warteten. Als Gruß aus der Küche kam etwas Brot, dass aber zu lange
aufgebacken, daher krümelig und kaum zu beißen war. Gereicht würde es mit einem Basilikumaufstrich.
Wir hatten uns alle für das sommerliche Menü mit Weinbegleitung entschieden. Die Vorspeise war, wie versprochen, sommerlich leicht und gut, aber keine Herausforderung an den Koch. Die Essenz war eher fad und wir mussten nachwürzen. Auch der gezupfte Bug vom Bodenseerind mit Prinzessböhnchen! vermengt mit etwas Paste und angeblichem kräuterseitling, der weder zu sehen noch zu schmecken war, hat uns kulinarisch nicht abgeholt. Mich erinnerte es an eine geschmorte Beinscheibe, da das ganze Gericht geleeartig war. Die Nachspeise sollte ein Windbeutel sein, der aber eher an einen Bagel erinnerte, aber nett angerichtet war.
Da diese Einladung ein Geschenk von uns zur Silberhochzeit unserer Freunde war, haben wir uns sehr unwohl gefühlt angesichts der zuvor geschilderten Kulinarik und eher dürftigen Küchenleistung. Die beiden Damen am hinteren Tisch waren wohl genauso enttäuscht wie wir und haben das Restaurant bereits ohne den Verzehr der Nachspeise, verlassen. Alles in allem sehr schade und die Speiserei hat unsere Erwartung in keinster Weise erfüllt.
Es war ein einmaliges Erlebnis....aber eben nur ein Mal!

Petra X.

Restaurant: regionale hochwertige Produkte gut und lecker verarbeitet. Service von gut bis sehr gut, bei starker Frequention etwas hektisch. Preis etwas gehoben. Sehr zu empfehlen!
Hotel: Lage ist mäßig ruhig, da die Umgehungsstraße den Verkehr beruhigt. ÖPNV ins Zentrum von Friedrichshafen regelmäßig durch Bus (ca 50 Meter vom Hotel entfernt). Renovierte Zimmer sind ansprechend, ältere Zimmer aber auch vorhanden. Kleine Dinge fehlten mir, z.B. eine Garderobe/Haken für die nasse Jacke. Frühstück wird serviert, was ich bevorzuge. Auch hier: gute Produkte aus der Umgebung.